“那就叨扰赵大婶了，我很乐意。”阿知笑着点头，赵诗辉说他外祖家好，而且他舅舅是解元，他很好奇，解元长什么样？
王蓉华：赵大婶？也行吧。
这顿早饭阿知吃的很满意，因为不用抢菜吃，而且今日的笋片炒腊肉比昨天的笋片炒五花肉更好吃。
独特的腊肉香味扑鼻而来，十分馋人。
还有酱，他从未吃过。
“婶子，这酱是你做的吗？真好吃。”阿知觉得这酱应该是农家自制，因为外面他没看到过这种酱，关键是装酱的罐子就是普通的陶罐，不可能买的。
“对，喜欢吃就多吃点，这酱是我做的，他们都爱吃，我还打算拿着去摆摊卖钱呢，就是不知道好不好卖？”王蓉华笑着说。
‘肯定好卖，只要尝过都会买的，而且回头客应该会很多，要不今日带去试试？’阿知笑着建议。
‘行，有你这句话我放心，还有两罐小的，一罐大的没拆封，今日全部带上试试。’王蓉华咧嘴笑。
“娘，那手剥笋什么时候卖？”赵诗敏问。
‘手剥笋？’阿知疑惑。
‘对，我娘还做了手剥笋，还没吃过，我们也不知道好不好吃。’赵诗胜点头。
“幸好你们提醒，我去看看，你们先吃着。”王蓉华笑着就拿上干净的碗筷跑去了那个放大缸的房间。
其实算是库房，因为好多东西都放在这里。
打开最先制作的一缸，一股说不清的酸味扑鼻而来，这酸味不刺鼻，恰恰相反，刺激的她口水都分泌出来了，这酸味是发酵最好的那种酸味。
王蓉华开心的夹了好几根出来，迫不及待的剥了一根咬上一口。
哇~好好吃，又酸又脆还有点清甜。
这酸爽劲，不仅直通喉咙与胃，还通全身毛孔。
她就没吃过这么好吃的笋。
一根几口就吃完了，王蓉华赶紧多夹了一点出来，酸味更浓郁了。
满满一大海碗的手剥笋端上桌的时候。
大家眼睛都亮了。
农家自制手剥笋
‘哇，娘亲，这就是手剥笋，好酸好辣好好吃的样子，我要吃。’赵诗胜老远就闻到了